ボールにみじん切りにした玉葱
※を入れよく捏ね、成形する。

温めたフライパンにサラダ油を入れ、①を中火で焼いて焼き目がついた後、弱火にして裏返す。

②に水(分量外)大さじ1/2を入れ、蓋をして5分〜7分
蒸し焼きにし、ハンバーグをお皿に取り出す。

フライパンに
混ぜ合わせた★を入れて煮詰めハンバーグの上にかける。

目玉焼きを作り、
ハンバーグの上にかけて
完成です。